El gusto de la nariz de Miguel Sánchez Romera es un libro que nos lleva a un viaje a través de los secretos mejor guardados de la gastronomía, desde la perspectiva de dos grandes profesionales: el propio autor y el sumiller Ferran Centelles.
En este diálogo entre dos expertos, descubrirás qué es la alta cocina y qué hay detrás de los grandes vinos. Pero lo más importante, es que te adentrarás en el mundo de las emociones y sentimientos que rodean a la gastronomía, y aprenderás a apreciarla en toda su intensidad aromática y belleza.
Leer sobre gastronomía no se trata únicamente de beber y comer, sino de comprender y disfrutar cada elemento que compone una buena comida. Y no hay nadie mejor que estos dos profesionales para guiarnos en este viaje.
Descargar El gusto de la nariz de Miguel Sánchez Romera
Si estás interesado en conocer los entresijos de la alta cocina y los grandes vinos, y en descubrir los secretos mejor guardados de la gastronomía, puedes descargar El gusto de la nariz en los siguientes formatos:
- EPUB
- MOBI
Descubre qué hay detrás de la alta cocina y los grandes vinos
En este libro, Miguel Sánchez Romera y Ferran Centelles nos llevan a un viaje en el que se desmitifican algunos tópicos sobre la gastronomía. Descubriremos que no se trata únicamente de comer y beber, sino de un universo de emociones, sentimientos, belleza y placer que rodean a cada plato que se sirve en una mesa.
Los autores nos hablan sobre la relación entre la comida y el vino, la importancia de la copa en la que se sirve, y de cómo los sentidos juegan un papel fundamental en nuestra percepción de la comida y el vino. En definitiva, nos enseñarán a apreciar cada elemento de una buena comida, desde su aroma, su sabor, hasta su presentación en el plato.
En El gusto de la nariz también encontrarás consejos para iniciarte en la cata de vinos, una guía para entender el léxico utilizado en gastronomía, y todo lo que necesitas saber sobre maridaje de vinos y platos.
Disfruta de la gastronomía en todo su esplendor
En definitiva, El gusto de la nariz es un libro imprescindible para todo amante de la gastronomía que quiera conocer los secretos detrás de la alta cocina y los grandes vinos.
Descárgalo en EPUB, PDF o MOBI y adéntrate en un universo de emociones, sentimientos, belleza y placer que te permitirán disfrutar de la gastronomía en todo su esplendor.
Raquel García
Raquel es licenciada en Periodismo en la UCM. Desde pequeña, ha sido una ávida lectora y siempre ha disfrutado de sumergirse en mundos imaginarios a través de las páginas de un libro. Además, le encanta explorar nuevos lugares y culturas, y ha tenido la oportunidad de viajar a varios países en diferentes continentes. Actualmente, trabaja como redactora web y sigue descubriendo nuevos libros y lugares fascinantes.