La cocina tailandesa es una de las más populares del mundo por su combinación única de sabores, especias y texturas. Si quieres aprender a cocinar algunos de los platos más emblemáticos de Tailandia, el libro “Mi primer libro de cocina thai” de Tom Kime y Lisa Linder es un excelente punto de partida.
Este libro está especialmente diseñado para aquellos que quieren iniciarse en la cocina thai y ofrece una selección de platillos tradicionales y modernos para cocinar en casa. Con más de 70 recetas, “Mi primer libro de cocina thai” te enseña a preparar sopas, curries, arroces y postres típicos de la gastronomía tailandesa.
Tom Kime, el autor principal, es un chef británico que ha vivido y trabajado en Tailandia, Malasia y Singapur. Su profundo conocimiento de la cocina asiática lo convierte en un autor confiable para este tipo de recetarios. Por su parte, Lisa Linder es una reconocida fotógrafa de alimentos, cuyas imágenes dan vida a este libro de una manera visualmente atractiva.
“Mi primer libro de cocina thai” es, además, un libro muy bien estructurado. Cada receta incluye una breve introducción, la lista de ingredientes y los pasos a seguir para cocinarla. También se ofrecen consejos para sustituciones de ingredientes y opciones vegetarianas en caso de ser necesario.
Entre las recetas que encontrarás en este libro, destacan las siguientes:
- Tom Kha Gai (sopa de coco con pollo)
- Tom Yam Goong (sopa agria y picante de camarones)
- Curry verde con pollo y berenjenas
- Pad Thai (fideos de arroz salteados con tamarindo y camarones)
- Mango con arroz pegajoso y leche de coco
No importa si eres un principiante en la cocina o un chef experimentado, este libro es para ti. Las recetas son fáciles de seguir y los ingredientes son relativamente fáciles de encontrar en cualquier tienda de alimentos asiáticos o en línea.
Si estás buscando un libro de cocina thai completo, visualmente atractivo y fácil de seguir, “Mi primer libro de cocina thai” es una excelente opción. Y lo mejor de todo: ¡puedes descargarlo gratis en formato EPUB, PDF y MOBI!
Raquel García
Raquel es licenciada en Periodismo en la UCM. Desde pequeña, ha sido una ávida lectora y siempre ha disfrutado de sumergirse en mundos imaginarios a través de las páginas de un libro. Además, le encanta explorar nuevos lugares y culturas, y ha tenido la oportunidad de viajar a varios países en diferentes continentes. Actualmente, trabaja como redactora web y sigue descubriendo nuevos libros y lugares fascinantes.