La pizza es sin duda una de las comidas más populares y amadas en todo el mundo. En Argentina, esta delicia italiana se ha convertido en un símbolo de la cultura popular, un alimento que despierta pasiones y fanatismos.
En Nuestra pizza. Una pasión redonda, Joaquín Hidalgo y Martín Auzmendi, dos reconocidos periodistas y creadores de la maratón de la pizza porteña conocida como el #Muza5k, se adentran en la tradición pizzera argentina para explorar su valor y autenticidad.
En este recorrido por las pizzerías tradicionales de Argentina, los autores nos cuentan el día a día de los maestros pizzeros, cortadores y todas las personas que ponen sus manos en la masa para crear la pizza perfecta.
¿Qué es lo que define a la pizza argentina? ¿Es un producto auténticamente criollo o una simple adaptación de la pizza italiana? Estas son algunas de las preguntas que se plantean Hidalgo y Auzmendi mientras recorren las calles de Buenos Aires en busca de respuestas.
Con una prosa ágil y amena, los autores nos sumergen en la cultura pizzera argentina, en su historia y evolución, en las anécdotas de los grandes maestros pizzeros y en los secretos para preparar la masa perfecta.
En definitiva, Nuestra pizza es mucho más que un libro sobre pizza. Es un homenaje a un icono de la gastronomía argentina y a todas las personas que día tras día trabajan con pasión para llevar esta delicia a nuestras mesas.
Si eres un amante de la pizza y de la gastronomía argentina, no puedes dejar de leer este libro. Descarga en formato EPUB, PDF o MOBI y disfruta de la pasión redonda.
Raquel García
Raquel es licenciada en Periodismo en la UCM. Desde pequeña, ha sido una ávida lectora y siempre ha disfrutado de sumergirse en mundos imaginarios a través de las páginas de un libro. Además, le encanta explorar nuevos lugares y culturas, y ha tenido la oportunidad de viajar a varios países en diferentes continentes. Actualmente, trabaja como redactora web y sigue descubriendo nuevos libros y lugares fascinantes.